明正牛肉（原李氏牛肉）源远流长，传承至今，已历经二十一代。

“李氏牛肉”传统加工技艺的第二十一代传承人李明正先生创立“明正”品牌，以“选料上乘、制作考究、品质纯正、口味地道”为经营准则，结合“穆斯林清真牛肉加工习俗”和“欧盟牛肉加工卫生标准”，让传统的酱卤牛肉成为一道舌尖上的美食。

1990年，河南明正清真食品有限公司(以下简称明正食品)成立，是一家以清真酱卤牛肉制品为主、传承“二十一代世家酱卤”的牛肉世家文化和“做好每一块牛肉”的初心，集研发、生产、销售于一体的实体企业。

2021年，明正食品实施综合车间升级改造及扩建项目，打造成集食品研发、生产、品控于一体的现代化综合型食品加工企业。

未来3年，明正食品将投资打造规模化的肉牛养殖、食品加工全产业链集群项目，打造多元化中央厨房及休闲肉制品深加工集成园区。形成涵盖线下的商超、便利、传统批发渠道和线上的传统电商、社区团购、短视频直播等全方位的复合渠道。

作为一家食品企业，我们一直秉持着以产品质量为中心的理念，不断追求更卓越的品质和优质的服务。多年来，我们的努力得到了认可，荣获了多项重要的荣誉和奖项。

• 1997年中华人民共和国农业部授予“质量管理达标企业”

• 2011年被评为“河南省清真食品知名企业”

• 2012年被评为“重合同守信用企业”

• 2015年被评为“河南省百佳诚信示范单位”

• 2016年获得“周口市市长质量奖”

• 2018年被国家民委、财政部、中国人民银行指定为十三五期间全国民族特需商品定点生产企业

• 2019年“河南省质量诚信体系建设AAA级工业企业”

• 2022年被评为“农业产业化省重点龙头企业”

• 2024年获得“中华老字号”荣誉称号等等...